看店面时，我现在会先盯这几个点

如果是做社区型餐饮，我现在越来越不看“主路有多热闹”，反而先看楼上有没有稳定住户、周边是不是已经有日常消费的店。

像楼下做早餐、咖啡、轻食、外带、面食、家庭式餐饮，这种位置通常更吃“每天会经过的人”，而不是只吃周末车流。

• 楼上住宅要稳定：有固定住户，才比较容易做回头客。
• 附近最好已有便利店或日常零售：说明这里不是纯路过客，居民会在这一带买东西、取外卖、顺手消费。
• 面积不要太小：开餐饮真的很吃空间，厨房、备餐、取餐、储物都要留出来。
• 先想客群，再想品牌：是卖早餐、咖啡、简餐，还是家庭聚餐，选铺前就要对准，不然装修完才发现不合适，成本很高。
• 看的是“每天发生什么”：住户、外卖、遛娃、买日用品，这些比一时的热闹更重要。

我自己的感觉是，社区店最怕“看起来很旺，实际没有重复消费”。如果一个地点楼上住得多，楼下又已经有便利店在做生意，通常比单纯靠马路曝光的店更适合慢慢养熟客。