老商场里藏着的复古融合菜馆

最近在一幢老商场里发现一家很有意思的店，外面看着普通，推门进去气氛完全不一样。装修是那种带点复古摩登感的路线，摆设和照片都很有戏，店不大，但细节做得挺精致。包厢里还可以唱歌，比较适合一群人吃饭聊天，不会太拘束。

我们点了几道菜，整体感觉是现做现出锅，热气和锅气都很明显，不是那种一看就很“赶流程”的菜。

几道印象比较深的

• 蒜香粉丝蒸扇贝 / 生蚝：蒜味很足，粉丝给得多，海鲜个头也够大，吃起来挺过瘾。
• 口水鸡：摆盘比我预期的用心，鸡肉嫩，酱汁也调得顺口，不会只有辣味。
• 毛血旺：分量很大，配料不少，鸭血、毛肚、虾这些都有，口味偏温和一点，接受度比较高。
• 干锅花菜：炒得很香，花菜口感还是脆的，不会软塌塌。
• 清炒虾仁：虾仁个头大，配菜也清爽，吃多了重口菜以后很适合换一下味道。
• 蟹黄豆腐：砂锅装着，上桌热乎乎的，比较下饭。

如果是多人聚餐，想找一个环境有点特色、菜也比较稳的地方，这种店会比纯网红店更舒服。尤其是一桌人吃完还能继续坐着聊，氛围感会比一般餐馆更完整。