想找新加坡西餐档工作，先问几个实际问题

最近在看新加坡的西餐档工作，比较想找那种能长期做、节奏清楚一点的。

我自己现在最在意的不是“工作听起来好不好”，而是几个很现实的点：

• 开档和收档的时间会不会很乱
• 厨房是不是一直要站着跑来跑去
• 会不会需要很强的英文沟通
• 新手进去，一般是先做备料、煎台、清洁，还是直接上手收银
• 有没有包餐，休息时间怎么算

如果是做过西餐档、咖啡店西餐，或者在新加坡做过类似厨房工作的人，想请教一下：

这种工作最容易踩的坑是什么？
还有，如果只是想找一份稳定、可以慢慢上手的工作，应该优先看哪些条件？

我不是挑工作，只是想先把情况问清楚，免得进去后才发现不适合自己。