今天在熟食摊附近看到有卖猪血，顺手买了一份回家，炒了韭菜，立刻就有那种熟悉的味道了。
这种菜真的很看火候，猪血别炒太久，不然口感会老；韭菜下锅快一点，吃起来更嫩。对我来说，偶尔在新加坡找到这一口，挺满足的。
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