结霜桥叻沙为什么总有人排队
飞天猪猪 • • 7878 次浏览前几天路过结霜桥那一带，又看到不少人专门来吃叻沙。它不是那种一吃就“惊艳到不行”的类型，但味道很稳，汤头够香，椰浆和辣味的平衡做得比较顺，吃完不会觉得太腻。
我个人觉得，这种店最适合两种人：一种是第一次来新加坡，想试一碗比较有代表性的本地味道；另一种是平时就爱吃叻沙的人，想找一碗味道比较正、比较踏实的。要说缺点，就是热门时段通常要等，心急的人未必会喜欢。
如果是本地人，其实常常不是为了“打卡”，而是那种吃惯了以后，偶尔会想念的味道。热天来一碗，出一身汗，反而很爽。
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