Golden Mile 这档潮州卤鸭，卤汁很对味
chocolatexkl • • 8819 次浏览以前我吃鸭饭是有点挑的，太甜不行，太稠也不行，吃到最后整盘会腻。后来试到这档潮州卤鸭，第一印象就是卤汁很顺口，不是那种厚厚一层的芡汁，比较像老派潮州做法，咸香里面带一点南姜和八角的味道，吃起来很舒服。
我觉得它厉害的地方，不只是鸭肉够紧实，连辣椒也很加分。那种蒜香里带点酸的口感，刚好可以把卤鸭的油脂感压下去，配饭特别快。想吃的话可以去 Golden Mile Food Centre B1-43 找，10am 到 12.30pm，星期四休息。这种档口最好早点去，晚了很多东西就卖得差不多了。
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