签租约前先问清楚这条做饭限制

在新加坡看房，尤其是学生宿舍、合租组屋和一些私人公寓，合同里常会写一句 No heavy cooking。这句话看起来很模糊，真到退房时最容易扯皮的就是它。

我一般会把它理解成两件事：不能有明显明火，也不能留下重油烟、重味道。如果只是简单煮一餐，通常问题不大；但一旦开始爆炒、煎炸、炝锅，或者厨房用了之后味道很重，房东就很容易拿这个来扣清洁费或押金。

签之前最好直接问清楚这几句：

• 能不能用电饭煲煮饭、煮粥？
• 厨房只能用电磁炉，还是可以用明火？
• 能不能简单炒青菜、煎蛋？
• 煮面、热汤、微波炉加热算不算违规？
• 用完厨房后，台面清洁和垃圾处理按什么标准算合格？

如果房东对气味特别敏感，连螺蛳粉、咖喱、辣椒油这类重味道食物也可能会介意。不要默认“我只是偶尔做一次”就没事，很多时候争议不是做了什么，而是有没有留下味道和油渍。

比较稳妥的做法是，入住前就把允许和不允许的范围说清楚，最好写进聊天记录或合同附件里。这样以后真的有争议，大家都按同一套标准来，不会到退租时才临时解释。