Tanjong Pagar 这家韩式生腌海鲜很稳

这家我前后吃了一年，最直观的感受就是水准没掉。最近又去吃了两顿，中午点酱蟹冷面和 bossam 锅饭，晚上则是海鲜拼盘配套，再加一个马铃薯芝士 pancake。整体不是便宜路数，但在新加坡这类韩式生腌海鲜里，我觉得这个价位挺合理。

我比较在意的是它家出品稳定。海鲜拼盘不是那种第一次惊艳、第二次就走样的店，调味和鲜度基本都在线，pancake 也够脆。现在还是经常满座，尤其周末晚上，真的要先订位。

我顺手看了下 JANCHI 的订位页和菜单页，地址还是 4 Craig Rd, Singapore 089664，午晚市之间有休息时段；截至 2026-07-17，信息和营业节奏还是这样。想吃这一类韩式海鲜，建议直接按晚餐档去安排，比较不容易白跑。