乌节路探鱼新吃法，烤鱼配串烧更适合聚餐

如果你最近在找新加坡乌节路一带的烤鱼选择，这家探鱼更像是把“烤鱼配串烧”一起做成了完整的聚餐方案：一边吃蒜香烤鱼，一边从串烧区挑几样搭配，整体比单点烤鱼更有变化，也更适合带家人或朋友一起去。

先说最值得看的地方：串烧不只是配角

这次最让人意外的，是店里居然有一整区串烧，选择据说超过40种。对于本来只是冲着烤鱼去的人来说，这个组合很加分，因为你不需要只围着一锅鱼吃到底，想换口味的时候，串烧能把整顿饭的节奏拉开。

如果同行的人口味不一样，这种搭配也比较好安排。有人专心吃鱼，有人可以挑自己喜欢的串，桌上更容易照顾到不同喜好。

不吃辣的人，也有比较稳的选择

这次点的是不辣的蒜香烤鱼，主角是凌波鱼。汤底走的是浓郁蒜香路线，不靠辣味取胜，味道偏鲜、偏香，吃起来不会太刺激。对带小孩，或者平时本来就不太能吃辣的人来说，这种口味会更友好。

鱼肉本身比较适合慢慢吃，配上汤汁后，口感不会单薄。上面还有炸过的茄子，意外地很能吸味。就算平时不太碰茄子的人，也有机会接受这种做法。

什么时候去比较划算

店里目前有一个比较实在的组合优惠：只要有点烤鱼，Top5串烧可以半价。对本来就会加点串烧的人来说，这个活动会让整桌更容易点得下去，也更适合两三个人以上一起吃。

如果你是第一次去，建议直接把烤鱼当主菜，再补几串烧来试味道。这样最容易判断这家店合不合你的口味，也不容易点太散。

适合哪些人去吃

• 想在乌节路附近找一顿有变化的中式热食
• 喜欢烤鱼，但不想只吃单一菜式
• 带家人聚餐，尤其是口味不完全一致的时候
• 不太能吃辣，但又想试试烤鱼的人

地点信息

探鱼 Tanyu

313 Orchard Rd, B3-30, Singapore 238895

如果你最近也在找乌节路一带“吃烤鱼顺便还能多点几样”的地方，这种烤鱼加串烧的组合确实值得放进清单。你会更在意鱼本身的味道，还是更在意整桌能不能吃得丰富一点？